Esta época es de consumir muchas bebidas alcohólicas.

Sé que muchos se deciden por la sidra, champaña u otro espumoso para festejar y brindar.

Pero les tengo una propuesta: prueben los vinos mexicanos. Ya no son los malos vinos mexicanos, de hecho ahora son tan buenos que son premiados a nivel internacional.

Para muestra, un botón: en el Mundial de Vinos, celebrado en Burdeos, Francia, obtuvieron medalla de oro los vinos Casa Madero Semillon 2007 y L.A. Cetto Petite Sirah 2006.

Otros vinos premiados con plata, fueron Casa Madero Chenin Blanc 2007, o el Monte Xanic Cabernet Sauvignon y Merlot 2005, ahora que si les gustan los blancos también fue premiado el Monte Xanic Chardonnay 2005.

Creo que debemos empezar a quitarnos la idea de que los vinos mexicanos son de mala calidad, ya que esto no es cierto. La industria vitivinícola mexicana ha estado evolucionando, perfeccionándose y produciendo muy buenos caldos.

Es importante quitarnos ese malinchismo y siempre preferir vinos importados… no crean, ya los vinos franceses son tan reconocidos como antes… aunque es cierto que en otros lugares han surgido con calidad buenos vinos (como los argentinos y los australianos), pero México también está formando parte de esta nueva generación de vitivinícolas.

Lo mejor es que hay precios para todos los presupuestos.

Ah! y ya no se dejen llevar por el maridaje de que vino tinto es para carnes y vino blanco para pescados, esa regla ya está en desuso; ustedes elijan por paladar, ése es el importante, no las reglas.