¿A comido la cocina de Estambul?, si esos sabores donde lo mismo encuentras una mesquita que una iglesia; una ciudad de palacios, al igual que la ciudad de México donde ahora podemos degustar sabores de la cocina estambulita.

La mayoria de sus platillos contienen o son elaborados por cordero, aceite de oliva, berenjena, pimienta, perejil, algunas hierbas exóticas y otras no tanto, espinacas, mucho yogur y uno que otro secreto como los que tenemos en Mexico, en la receta de la abuela.

Y quiza le parezca extraño, pero vea lo que puede comer, Manca (espinacas al yogur mezcladas con ajo), Maydanoz Salatasi (ensalada de perejil picado, mezclado con tomate, hierbabuena, aceite de oliva, cambray y trigo), Pilaki (frijoles estilo turco con aceite de oliva).

No se lo pierda, vaya y pruebela a Río Pánuco numero 163, que esta entre Río Nilo y Río Niágara en la colonia Cuahutémoc, no se arrepentira